El Museo de Ciencias Naturales Carlos de la Torre de La Ciudad de Holguin alberga una de las colecciones de ciencias naturales más importantes de Cuba: aves y mamíferos embalsamados, esponjas, conchas y caracoles, y una gran colección de polimitas.
Dentro de las colecciones más valiosas en El Museo de Ciencias Naturales Carlos de La Torre se encuentran dos miembros de la familia real pájaro carpintero que pudieran ser encontrados en cualquier museo de Cuba.
Esta ave está prácticamente extinta y pocas muestras que han sido visto recientemente estaban ubicadas en los lugares más repentinos de la Sierra Maestra extensión, donde han encontrado el refugio y la protección contra predadores.
El Museo de Ciencias Naturales Carlos de La Torre en conjunto con otras instituciones de Ciencias Naturales de Cuba y extranjeras han organizado algunas expediciones para localizar miembros de la familia real pájaro carpintero y tomar fotografías de él, pero no han tenido éxito hasta el monento.
El Museo de Ciencias Naturales Carlos de La Torre de La Ciudad de Holguin también tiene una muestra del manatí (seacow). Este autóctono mamífero está prácticamente extinto en Cuba debido a la caza indiscriminada.
El manatí pertenece a la familia Sirenia, hecho por algunas clases de dugónes y a manatíes, que son muy similares y la existencia de quién en el planeta se remontar mil de muchos años. Debido a sus hábitos, el manatee ha sido el tema de las leyendas viejas. Es creído que sirenas míticas eran la fruta de la imaginación de marineros que vieron estos animales amamantar a sus crías sus juventud en el agua, en una actitud maternal y casi humana.
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